先週訪れたのは、青森県青森市。
彼の地元に遊びに行ったこの旅で、一生忘れられないグルメに出会ってしまいました。
その名も【のっけ丼】
のっけ丼って何？青森が誇る”自分だけの海鮮丼”
のっけ丼は、青森市の「青森魚菜センター」で楽しめる名物グルメ。
知名度は高く、名前だけは知っていた私でしたが、食べるのは今回が初めて。
システムはシンプルで楽しい。
1. カウンターでチケットを購入
2. 場内に並ぶ各店舗を回りながら、チケットと好きな海鮮を交換
3. 自分だけのオリジナル丼が完成！
まるで小学校のお祭りの模擬店みたい。
大人になっても、あのワクワク感は変わらないんだと気づかされました。
いざ、自分だけの「のっけ丼」作りへ
店内に足を踏み入れた瞬間、鼻をくすぐる濃厚な海鮮の香り。
テンションが上がらないわけがありません。
所狭しと並ぶ各店舗は、どこも活気にあふれていました。
頭の中はフル回転です。
「どこのサーモンにしようかな」
「いくらが多そうなのはどこかな」
世界にひとつだけの丼を完成させるために、目を皿のようにして練り歩きます。
私の”推し構成”を公開します
最初に目をつけたのは、大ぶりなホタテとボタンエビ。
他の店舗はチケット2枚のところ、ここだけ1枚で交換できるお得なお店を見逃しませんでした。
続いて、サーモン・マグロ・玉子・ウニをテンポよく追加。
そして悩みに悩んだいくらは、笑顔が優しいおじさんのお店でたっぷり乗せてもらいました。
最後の1枚に選んだのは、ずっと狙っていた子持ちヤリイカ。
こうして、贅沢すぎるのっけ丼が完成しました。
気づいたら5分で完食していた
ご飯よりも具材のほうが多いんじゃないか、と思うほどの山盛り丼。
その味は、忘れようとしても忘れられない美味しさでした。
気づけば5分もかからず完食。
我ながら、過去最速だったかもしれません（笑）
のっけ丼の魅力は「食べること」だけじゃない
のっけ丼の本当の魅力は、美味しさだけではないと思っています。
選ぶ楽しさ、作る楽しさ、そして食べる幸せ。
この3つが揃って、初めて「のっけ丼体験」が完成するんです。
青森を訪れる機会があれば、ぜひ時間に余裕を持って足を運んでみてください。
きっと、あなただけの一杯が待っています。